驴奶最接近人乳？羊奶易于消化？果真如此吗｜来听新闻
2020年9月20日星期日
庚子鼠年八月四日
语音播报2020.09.20语音播报2020.09.20
11:07未知来源
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时下，不少乳企经销商有这样的宣传“驴奶与人乳的相似度达到99%，最接近人乳，最适宜婴幼儿食用。”某类特种奶是“最好的奶”“比牛奶更有营养”“奶中之王”。事实果真如此吗？
婴幼儿直饮动物奶
真相
陆东林表示，各种动物奶的基本化学成分相似，但含量有较大差别：
脂肪含量
他分析说，驴奶、马奶的蛋白质和乳糖含量以及乳清蛋白与酪蛋白的比例确实比较接近人乳，但脂肪含量远低于人乳，矿物元素和微量元素与人乳也有较大差别，并不能替代人乳或配方奶粉。
任向楠也表示，人奶中脂肪含量占3.1%，牛奶中脂肪含量占3.7%，驴奶中脂肪含量仅占1.46%，对于婴幼儿营养显然是限制因素。
钙和蛋白质含量
同时，与牛奶相比，驴奶中钙和蛋白质的含量均比牛奶少，蛋白质约有牛奶的一半，钙含量只有牛奶的80%左右。
陆东林表示，给婴幼儿直接饮用动物奶，很容易引起消化不良、过敏、营养素缺乏等问题。相较而言，以模仿母乳为目标，人工调配出的配方奶才能够“比较接近人乳”。
任向楠强调，婴幼儿配方奶粉是将液态动物乳进行营养调配成的更适合婴幼儿生长发育的食品。对于没有母乳喂养的婴幼儿，建议不要直接食用液态奶，应选用相对应月龄的配方奶粉。
牛奶过敏可选用配方羊奶粉、骆驼奶粉
真相
中国奶业协会原常务理事、广州市奶业协会会长王丁棉表示：
在特种奶中我国只允许羊奶和牦牛奶用于生产婴幼儿奶粉
婴幼儿喝配方奶粉或牛奶过敏，真正的原因是婴幼儿肠道细胞之间间隙较大，如果蛋白质在小肠处没有被分解，直接从细胞间隙进入血液，机体会对蛋白进行“攻击”，进而发生过敏反应。
其实，任何蛋白质都有可能成为过敏原
如果婴幼儿存在过敏问题，建议在医生指导下选择深度水解蛋白的奶粉；如果过敏严重，还可选择氨基酸配方奶粉，或是以大豆为基础原料的婴幼儿配方奶粉。
特种乳也不适合乳糖不耐受人群
真相
实际上，牛奶和特种乳中的碳水化合物主要是乳糖，马奶、驴奶乳糖含量较高，山羊奶虽然乳糖含量比牛奶稍低，但对改善乳糖不耐受的贡献实在太小了。对于乳糖不耐受人群来说，喝酸奶是更好的选择。
羊奶更易于消化吸收是认知误区
真相
“这些说法从表面看很有道理，其实属于认知误区。”
陆东林分析道，婴幼儿配方奶粉中的各种蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质的含量都是按照国家标准生产。在婴幼儿配方奶粉制作过程中，要进行常规的“母乳化调整”，其中就包括调整原料中乳清蛋白和酪蛋白的比例，达到母乳中蛋白质的比例。也就是说，无论牛奶还是羊奶，也无论两种蛋白的比例是否更接近母乳，最终都会被调整达到母乳的状态。
他表示，配方奶粉中的脂肪主要来源于精确配比的各种植物油和其他类型的脂肪，而且还会经过均质处理，脂肪颗粒会变得非常小。同时，制作婴儿配方奶粉时，还会通过加热和其他方式让其中的蛋白质变得更容易消化吸收，所以在配方奶粉中羊奶脂肪和蛋白质的优势体现不出来。
来源：互联网联合辟谣平台
三农发布
对新增“非农化”问题“零容忍”
9月18日举行的国务院政策例行吹风会上，农业农村部、自然资源部、交通运输部、国家林草局有关负责人就严防耕地“非农化”、加强耕地保护做了介绍。农业农村部、自然资源部等部门要求，把国务院办公厅关于坚决制止耕地“非农化”行为的通知要求纳入省级政府耕地保护责任目标考核内容。对新出现的各类耕地“非农化”问题要加大整治力度，及时发现，及时制止，及时处理，对新增问题做到“零容忍”，对已经出现的“非农化”问题，坚持实事求是、妥善处理，不搞“一刀切”。
00:32
农产品区域公用品牌热销庆丰收活动收官，线上线下累计销售额近2.2亿元
9月19日，2020年农产品区域公用品牌热销暨中国品牌农产品展销庆丰收活动在青岛落幕。来自全国23个省（区市）的350家参展商携带涵盖粮油、蔬菜、水果、畜产品等10大类1200多个品种的品牌农产品参加活动。通过3天的展示热销，线上+线下累计销售额近2.2亿元，其中现场签约和销售额达1.14亿元，通过直播和电商平台销售1.05亿元。活动期间到会观众达5万多人次。
贫困人口切换参保、转移接续参保关系，不设等待期
国家医保局、财政部、国家税务总局近日联合发布《关于加强和改进基本医疗保险参保工作的指导意见》,《意见》对加强改进重点人群参保缴费服务做出明确要求。对建档立卡贫困人口，按照精准到人要求，建立与扶贫、税务部门沟通机制，实行参保专项台账管理。按规定落实分类资助参保政策，确保动态参保、应保尽保。为确保贫困人口稳定脱贫，贫困人口在职工医保和居民医保之间切换参保、转移接续参保关系时，不设等待期，不受居民医保规定缴费时间限制，在参保缴费后，即可享受相应待遇，医疗保障经办机构应及时暂停原参保关系。对在户籍地和居住地重复参加城乡居民医保的贫困人口，在征得本人同意后，确定需要保留的居民医保参保关系，应由本人作出书面承诺交医疗保障部门留存备案。
00:10
聚焦三农
“丰收中国万里行”走进中国首个国际慢城
第三届中国农民丰收节的脚步越来越近，“丰收中国万里行大型公益宣推活动”9月19日走进了中国首个“国际慢城”的南京高淳。这里是国家重要的特色现代都市农业基地，也是国家东部地区重要休闲旅游目的地。当天主播和大家一起见证了第20届中国高淳固城湖螃蟹开幕式，与养蟹户一起敲响2020年高淳第一笼螃蟹起笼仪式的铜锣，了解螃蟹的前世今生。漫步“金陵第一古街”——高淳老街，在傍水而列，粉墙青瓦的古建筑中品美食，赏民俗；走进高淳国瓷小镇，在陶瓷博物馆感受古今陶瓷文化。点击视频在中国首个“国际慢城”中，与主播一起体验慢生活、慢休闲、慢运动吧。
02:18
四川省将全面摸排乱占耕地建房问题
四川省农村乱占耕地建房问题整治工作领导小组办公室下发农村乱占耕地建房问题摸排工作实施方案的通知，根据通知，本次摸排对象为全省范围内2013年以来各类占用耕地建设的没有合法合规用地手续的房屋。占用的耕地是指第二次全国土地调查成果为耕地且未依法依规变更用途或现状为应按耕地管理的土地，以及“二调”后各年度通过土地整理复垦开发等途径新增加的耕地或按耕地管理的土地；乱占耕地建房，是指没有合法合规用地手续或用地手续不全，占用上述各类耕地建设房屋。摸排的类型包括住宅类、公共管理和公共服务类、工矿、仓储、商服、旅游等产业类。
民生资讯
文旅部：原则上KTV网吧剧院等地不得超核定人数75%
近日，文旅部发布相关场所恢复开放疫情防控措施指南。其中，剧院等演出场所观众人数原则上不得超过剧院座位数的75%；上网服务场所、歌舞娱乐场所、游艺娱乐场所接纳消费者人数原则上不得超过核定人数的75%，每个包间接纳消费者人数原则上也不得超过核定人数的75%。
教育部：中秋国庆是国家法定假期合理确定学生放假时间
近日，教育部应对新冠肺炎疫情工作领导小组办公室向各地教育部门和相关高校印发提醒函，要求进一步做好高校校园管理工作。要妥善做好中秋、国庆假期安排。中秋、国庆是国家法定假期。要求各地和高校结合常态化疫情防控和教学进度安排，合理确定学生、教职员工放假时间并做好宣传，针对留校、外出师生明确疫情防控具体要求和进出校门管理要求，切实做好假期期间校园疫情防控工作。
广州拟立法反餐饮浪费
18日，广州市公开征求对《广州市反餐饮浪费条例（征求意见稿）》的意见建议。其中包括不得设置最低消费额或者以包间费等方式变相设置最低消费额，拒不改正的，处二百元以上一千元以下罚款。广州拟立法规范网络吃播，意见稿提出，及时制止网络直播者从事直播浪费食物的行为。美食网络直播者不得从事假吃、催吐、猎奇等宣扬量大多吃、暴饮暴食的直播行为。
社会百态
父母都是抗疫医生儿子去华科学医
近日，华中科技大学迎来一名本科新生蔡文泰，他们一家三口成华科临床医学校友。31年前，父母在这里学医，二人如今都在华中科技大学协和医院工作，今年他们在方舱医院战斗。31年后，儿子被华科临床医学类专业录取，成为父母的“学弟”。
代驾司机比车主喝得还多：心存侥幸酒后接单
9月10日，陕西西安，一轿车被交警拦停。经检测，司机达到酒驾标准。据悉，驾驶员系代驾，中午喝了白酒晚上心存侥幸接单，酒精浓度比车主还高。交警对其罚款1000元，扣12分并暂扣驾驶证6个月，对涉事代驾公司进行约谈
老人被卷入车底热心市民合力抬车救人
9月15日早上，苏州苏同黎公路发生了揪心一幕：一名老人骑着电动车被一辆轿车卷入车底。当时，一热心市民停车上前查看情况，并帮忙报警求助。听到呼救声后，1位、2位、3位……十几位热心市民从四面八方冲了过来，在大雨中合力抬起车辆，救出老人。随后，老人被送往医院，已脱离生命危险。给不知姓名的热心人点赞！
天气
9月20日08时至21日08时，西北地区中东部、川西高原北部、西南地区东北部和南部、黄淮西部、江汉、华南等地的部分地区有中到大雨，其中，四川盆地东北部、广东西南部沿海等地的部分地区有暴雨（50～55毫米）。新疆沿天山地区、内蒙古中部和西北部、陕西北部、辽东半岛、山东半岛、浙江中北部等地的部分地区有4～5级风。东海大部海域将有6～7级、阵风8级的东北风，台湾海峡、台湾以东洋面将有5～6级、阵风7级的东北风。
今日小贴士
丰收倒计时：距离中国农民丰收节还有2天
中国农民丰收节马上就要到了，2018年6月21日，国务院关于同意设立“中国农民丰收节”的批复发布，同意自2018年起，将每年农历秋分设立为“中国农民丰收节”。
今年9月22日是第三届中国农民丰收节，由中国农民丰收节组织指导委员会办公室指导，中国农影、快手共同举办的短视频征集活动已经开启，带上话题#我的丰收我的节#发布快手视频，来晒一晒你家乡的丰收景象吧！
主播|李泽新
编辑|崔竞旖
出品|中国农影新闻中心