薪火相传 “姜”来更好 “农业文化遗产里的中国”大型直播活动

原标题：薪火相传“姜”来更好“农业文化遗产里的中国”大型直播活动第三季走进安徽铜陵白姜生产系统

江南，意为长江以南地区。

铜陵便是这江南一隅、长江沿岸的一颗小小明珠。

明珠瑰宝则是这小小的白姜。

2017年，安徽铜陵白姜生产系统入选第四批中国重要农业?化遗产名录。

“姜，今处处有之，以汉（成都）、温（温州）、池州为良”。这句话出自北宋天文学家、药物学家苏颂所著《图经本草》，可见铜陵所在的池州，在当时已经成为了全国的著名生姜产区之一，铜陵白姜之名广为流传。

“深挖起陇，切芽播种，搭棚遮荫，收获手拨，姜阁储种，炉火催芽”，这二十四字口诀，是铜陵白姜独特种植技艺的精华所在，是世代姜农在两千多年的种植历史中总结出的农耕智慧。

“人育姜，姜养人”作为中华白姜之乡，铜陵人种姜、吃姜、咏姜的白姜文化和风俗习惯不胜繁举，代代传承，延续至今。

上千年的种植历史背后藏着怎样的神话故事？

在铜陵人的手中，家常调料还能做成怎样的美食？

一颗“秀气”外露的佛手姜，如何带领铜陵人走上致富路？

薪火相传“姜”来更好

“农业文化遗产里的中国”大型直播活动第三季

10月22日14：00-17：00走进安徽铜陵白姜生产系统